celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

ООО "СТРЕЛА"

rybtorgmoscow

dishes

Очищенные северные креветки на слайсах японской говядины вагю с цитрусово-соевым соусом

kmntpdmieu

Вагю и северная креветка

Мини лепёшки с сыром чеддер и фенхелем,мясо краба заправленное домашним майонезом,икра горбуши.

hetykdnpac

Пшеничные лепёшки с крабом и красной икрой

Тыквенный суп пюре на курином бульоне,с добавлением имбиря, подается с мясом краба и сыром страчателла, украшается тыквенными семечками,зелёным и тыквенным маслами.

me-ltoiw--

Тыквенный суп пюре с крабом и сыром страчателла

Целый сибас без костей запекается и подается с томатами конкассе,обжаренным беби картофелем,бланшированным цукини и свежим зелёным горошком.

vnnqdfkvca

Запеченный сибас с овощами

Крабовые котлеты с пюре , подаются с соусом минтайка,солеными огурцами в меду и декорируются микро зеленью с зеленым маслом.

spjjhbngff

Крабовые котлеты с пюре из запеченного картофеля

Филе пинджало на пару,соус демиглас,тыквенный соус,бланшированные шпинат и брокколи,зеленое масло.

gssokwevii

Филе пинджало на пару с овощами

Свежий лосось, гуакомоле (авокадо,киви,оливковое масло,кинза,лайм,лук шалот,томаты),фенхель, обжаренный банан.

Свежий лосось,гуакомоле из авокадо и киви,подаётся с фенхелем и обжаренным бананом.

hbogeoyzzf

Крудо из лосося с гуакомоле

Стейк из тунца блю фин на гриле(прожарка на выбор медиум или вел дан),сальса из томатов конкассе и лука шалот,соус дрессинг из тыквы,лука и овощей гриль на черном уксусе.

ty-jyucupg

Стейк из тунца на кости гриль

Свежие шпинат,руккола,узбекские томаты, бакинские огурцы,ялтинский лук,авокадо,бланшированный фенхель,соус песто, апельсиновый айоли,краб.

uepeedyzdf

Салат из летних овощей с крабом

Чилийский сибас (филе) на пару,лук порей конфи на сливочном масле,соус голландез с каперсами корнишонами, петрушка,розовый сладкий перец.

cuficqqfv-

Чилийский сибас и порей конфи

Мидии,вонголе,магаданские креветки,в соусе из белого вина,сливочного масла,зеленого масла из пяти трав,со свежими розмарином,тимьяном,луком шалот, и петрушкой.Подается с деревенским хлебом.

cevfnevp-p

Соте из морепродуктов

Трубач конфи с обжаренными шампиньонами и луком, в соусе на основе томатной сальсы и сливок,картофельное пюре с добавлением чеснока.Приправляется зеленым маслом,кинза, микрозелень.

ihfubldfrb

Бефстроганов из трубача

Рубленые котлеты- щука, судак, сливки, жареный репчатый лук.Пюре из горошка-зеленый горошек, лук, крем бальзамик, мята, сахар ,соль.Подается с тар таром из свежего огурца,майонезом хондаши.Украшается миксом из попкорна из киноа,  и гречки.

mpijdhlwnt

Щучьи котлеты с пюре из молодого горошка

лечо из болгарского перца и томатов, с добавлением перца чили, осьминог приготовленный в сювиде в белом вине, мусс из хрустящего бекона и сливок, бэби картофель, хрустящий жареный лук, сибулет, зеленое масло из базилика

kfdlervlxz

Рагу из осьминога

свежий тунец, свежий огурец, лук шалот, кунжутное масло, оливковое масло, соль, перец, лук сибулет, подается с муссом на основе сыра шевр и сливок, украшается чипсами из тапиоки, кунжутом юдзу и кислицей

htbsfd-nzl

Тар тар из тунца с муссом из козьего сыра

рисовые чипсы с добавлением чернил каракатицы, нерка с/с , свежий огурец, соус на основе васаби, дайкон, лук сибулет, кунжут кимчи.

xhjygzor-l

Тар тар из нерки и крем васаби

Лосось, оливковое масло,сок лимона, дайкон

wvkmcfzrm-

Сашими Лосось

Гребешок, дрессинг васаби

scallop-sashimi

Сашими гребешок

Сибас, свежевыжатый сок грейпфрута и лайма, имбирь, резаный чили, зерна граната

qmzarkgobh

Севиче из сибаса

Лосось, сок лимона, масло оливковое

salmon-crudo

Крудо лосось

паштет из копченого лосося с горбушей, с добавлением творожного сыра, кимчи, сока лимона и специй. Подается с карамелью из кваса и белым французским хлебом

hrbbpvfwjd

Пате из копченого лосося

Лосось, авокадо, лук шалот, понзу

tartar-of-salmon

Тар-тар из лосося

Лангустины маринованные, авокадо

ceviche-of-langoustine

Севиче из лангустинов

Фаланга краба, соус, лимон

phalanx-crab

Фаланга краба

Томаты узбекские, лук красный, укроп, винный уксус, масло оливковое

uzbek-tomato-salad

Салат из узбекских томатов

Микс салата,узбекские томаты,обжаренный кальмар и тигрованная креветка(романо,лоло россо,руккола) с кунжутно -ибирной заправкой, декорируется нарезанными слайсом дайкона

mxsbmikixc

Салат с кальмаром

Микс салат (романо, лоло росса, руккола, корн), сегменты апельсина, филе запеченного сибаса, заправленные кисло-сладким соусом на основе меда и кимчи. Украшен слайсами дайкона.

xtwt-ycsfp

Салат с сибасом

Цветная капуста, брокколи, авокадо, понзу, масло оливковое

salad-with-avocado

Салат с авокадо

Суп на бульоне биск с добавлением сливок и куркумы, с вонголе, лангустинами и сибасом

pv-dqgdrag

Суп с морепродуктами

Рыбный бульон, имбирь, красный перец, кокосовое молоко, тигровые креветки, треска, фунчоза, огурец, кинза, лайм

soup-with-cod

Суп с треской

Лингвини, краб, спаржа, чеснок, оливковое масло, соевый соус, цедра лимона

white-pasta-with-crab

Белая паста с крабом (классическая / без глютена)

Томатный соус, краб, лингвини, сливки, халапеньо, оливковое масло

red-pasta-with-crab

Красная паста с крабом  (классическая / без глютена)

Маринованный лосось, стружка тунца

salmon-teriyaki

Лосось терияки

Палтус с картофельным пюре и трюфелем,подаётся с соусом из шампиньонов.( палтус готовится методом сю-вид )

uxrstxjqlk

Палтус с трюфельным пюре

Глубоководные лангустины, соус "свит чили", соевый соус, кинза

fried-langoustines

Жареные лангустины

Вонголе, вино белое, сливочное масло, чеснок, лук шалот, петрушка.

syuiffmnei

Вонголе

Груша проваренная в красном вине с сахаром и корицей, крем из миндальной муки, яиц, сливочного масла, ванильного сахара и ликера дисаронно. На доставку, отдается без мороженого

pear-pie

Грушевый пирог

Блюда

oysters

Япония
Доставим, если вы живете в радиусе 15 минут пешком от Трехпрудного переулка

eaaqpilqws

Сакура

Южная Корея
Доставим, если вы живете в радиусе 15 минут пешком от Трехпрудного переулка

new-zealand

Белый Жемчуг

Марокко. 
Доставим, если вы живете в радиусе 15 минут пешком от Трехпрудного переулка

casablanca

Касабланка

Россия. 
Доставим, если вы живете в радиусе 15 минут пешком от Трехпрудного переулка

khasan

Хасанские

imperial

Императорские

Франция. 
Доставим, если вы живете в радиусе 15 минут пешком от Трехпрудного переулка

black-pearl

Фин Де Клер

gillardeau

Жилардо

vuokrnqwlh

Цудо

Россия
Доставим, если вы живете в радиусе 15 минут пешком от Трехпрудного переулка

Рыбторг